Ecco la torta Arlecchino per chiudere in dolcezza il Carnevale
Ecco la torta Arlecchino per chiudere in dolcezza il Carnevale. Oggi vi presenteremo un dolce colorato e allegro, perfetto per ogni occasione. Non solo durante il Carnevale, ma anche per compleanni o semplicemente per addolcire la giornata.
Ecco la torta Arlecchino per chiudere in dolcezza il Carnevale.
Arlecchino è una delle maschere più famose della nostra tradizione carnevalesca. Questo personaggio è stato reso ancora più celebre dalla commedia dell’arte, un genere teatrale nato in Italia nel XVI secolo. Ma l’origine di Arlecchino è molto più antica e risale al mondo agricolo.
La nostra torta Arlecchino è colorata e allegra proprio come il personaggio. Nonostante l’aspetto, la preparazione è piuttosto semplice e il risultato è stupefacente! Grazie all’uso di coloranti alimentari in gel, potrete ottenere una torta a strati dai colori vivaci e sgargianti.
Per la preparazione, consigliamo l’uso di marmellate chiare come quella di pesche, albicocche o arance. In questo modo i colori dei nostri strati risulteranno ancora più intensi e brillanti. Per la decorazione, potrete utilizzare zuccherini colorati o smarties al cioccolato, ma lasciamo spazio alla vostra fantasia e creatività.
Ma ora passiamo alla ricetta. Qui di seguito troverete gli ingredienti e la procedura dettagliata per la preparazione della torta Arlecchino.
Ingredienti:
- 300 g di farina 00
- 150 g di zucchero semolato
- 120 ml di olio di semi di girasole
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 250 ml di latte intero
- Coloranti alimentari in gel (rosso, giallo, verde e blu)
- 300 g di marmellata (preferibilmente chiara)
Procedimento:
- In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete l’olio di semi di girasole e il latte, continuando a mescolare.
- Aggiungete la farina, il lievito e il pizzico di sale, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
- Dividete l’impasto in quattro ciotole e colorate ogni ciotola con un colore diverso, utilizzando i coloranti alimentari in gel.
- Imburrate e infarinate una teglia rotonda da 22-24 cm di diametro e iniziate a versare l’impasto colorato al centro della teglia, uno strato alla volta. Iniziate con il rosso, seguito dal giallo, dal verde e infine dal blu.
- Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti. Verificate la cottura infilando uno stuzzicadenti al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.
- Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e poi tagliatela