Alba profuma di tartufo, eccellenza apprezzata nel mondo
L’attore ha partecipato all’inaugurazione della Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba, presentandosi a sorpresa anche da Tartuflanghe, storica azienda dell’alta gastronomia piemontese, specializzata in prodotti al tartufo conosciuta in tutto il mondo.
Alba profuma di tartufo, eccellenza apprezzata nel mondo
La famiglia Montanaro, sin dalle sue origini, ha contribuito a rendere il tartufo e i prodotti tipici del territorio un’eccellenza mondiale tutta italiana. Era il lontano 1968, quando Beppe Montanaro, aprì un ristorante specializzato in funghi e tartufi ad Alba, per poi decidere nel 1975, di svilupparsi a livello imprenditoriale fondando Tartuflanghe insieme alla moglie Domenica.
Degustabile tutto l’anno
Dopo il 1975, tante le novità di questo illuminato imprenditore che, con Tartufissima, la prima pasta con il tartufo nel cuore, ha permesso ad appassionati gourmand e intenditori, di gustare il nobile prodotto tutto l’anno.
Premi internazionali alla qualità
Dopo Tartufissima, sono seguiti altri prodotti, così come i premi internazionali durante il Fancy Food Show di New York nel 1992, con il Best New Product of the Year o il Grand Prix Tendances et Innovation per il Perlage di Tartufo, il succo di tartufo sferificato. Sinoa spaziare al settore dei dolci, con un laboratorio dolciario interno e la creazione del Tartufo Dolce in formato mignon: il Trifulòt.
